進(jìn)入炎熱的天之后，南京人面粉加工設(shè)備想到了在狗日吃“三面”的想法。三面包括炒面、燉面和冷面。當(dāng)我小的時候，我的家人喜歡吃炒面和開水，然后吃它，這比快餐面條更方便。我住在花甲上。到目前為止，我還是喜歡吃麩皮小麥炒面?zhèn)�小時�；仨�初夏的收獲，我去大學(xué)附近摘麥穗回家，面粉加工設(shè)備做了自己的炒面，就是“三麥麩面”。

      過去，城里人缺少食物，所以他們用麥麩吃。他們餓了，切都很美味。大麥、大麥和小麥在過去有面粉加工設(shè)備許多品種，但產(chǎn)量低。這些小麥被稱為“三小麥”。雖然“三小麥”不是很好吃，但它經(jīng)常吃健康食品。過去，在收獲的麥田里，郊區(qū)的農(nóng)民把稻草捆扎起來，撿起稻草放在地上。很難避免在麥田里留下少量小麥穗。只要耐心，天下來，或可以拿起兩個或三斤。現(xiàn)在，我家還有個小石磨。自制的“三麥”炒面離不開石磨。我在面粉加工設(shè)備糧倉里買了“三小麥”，洗完后，把它放在陽臺上晾干。干燥后，在鑄鐵鍋中煸炒。等待氣味。然后用小石塊磨碎面粉。面粉不能洗，“草率吃壞豆腐”。當(dāng)你磨制面粉時，你不能把太多的谷物放進(jìn)石頭洞里。所以小麥粉可以很好地磨碎。保存油炸表面，不是冰箱不會壞。當(dāng)你吃水泡時，你可以吃得很好。面粉加工設(shè)備我每次都吃炒面，我喜歡放些鹽或糖，所以會有點好吃。有時我在上面放些芝麻油。如果我再多加洋蔥和大蒜，我會放更多的。

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